Peabody | Recetas

Peabody Recetas

Croquetas de queso azul

Realizá esta receta con la Freidora sin aceite Peabody SmartChef



 Ingredientes 

• 70 gr de manteca 
• 70 gr de harina.
• 400 ml de leche.
• 100 gr de queso azul.
• 30 gr de mozzarela.

 

En una cacerola cocinar la manteca con el harina, pasados unos minutos agregar la leche batiendo energicamnte para evitar grumos y cocinar hasta que tome consistencia espesa.

Agregar los quesos cortados y fundir. retirar

Enfriar en bandeja con film en contacto

 

Una vez frío dar forma de croquetas, pasar por harina, huevo batido y pan rallado( 2 veces)

Congelar.

Rociar con aceite y cocinar en freidora sin aceite

Precalentar a 200 grados por 5 min

Cocinar por 5 minutos a 200 grados.

Para cuatro personas. 

 

Ver nuestra línea de Freidoras

Volver a Recetas

Descargar PDF