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¿Cómo hacer una masa para pastas básicas de huevo?

Animate a las pastas caseras con Peabody SmartChef.



Ingredientes:

4 huevos

1 cucharada de agua

3 ½ tazas de harina tamizada

En tu batidora de mesa Peabody Smartchef, debés colocar los huevos, el agua y la harina, para luego conectar el batidor plano y, durante aproximadamente 30 segundos, trabajar en velocidad baja.

Luego de eso, debés quitar el batidor plano para conectar el gancho especial para masas, trabajar así en velocidad baja y amasar por 2 minutos.

Amasar manualmente cerca de 1 minuto, cubrir y dejar que la masa repose durante unos 15 minutos antes de trabajarla.

¡Ya podés darle a la masa tu forma favorita para comer las mejores pastas!

 

 

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