Ingredientes:
• 2 tazas de avellanas
• 1/4 taza de cacao amargo
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1/2 taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de azucar blanca
• 1/4 cucharadita de sal
Procedimiento:
Tostar por 10 minutos las avellanas a 180 grados en el horno y al salir del horno, pelarlas frotándolas en un repasador de cocina.
Una vez peladas ponerlas en la licuadora y triturarlas a máxima velocidad.
Agregar el aceite de coco y seguir licuando hasta obtener una “manteca”. Esto puede tomar un tiempo y requiere ir deteniendo la máquina y bajar las avellanas con espátula.
Una vez obtenida la manteca agregar el resto de los ingredientes y licuar hasta obtener la textura.
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