Ingredientes:
Procedimiento:
En una olla pequeña hacer un caramelo con el azucar y una vez que tenga el color oscuro, con cuidado que no se vuelque, verter la mezcla.
Hervir unos momentos hasta que se homogenize la preparación, retirar del fuego y agregar el chocolate picado.
Dejar que las temperaturas se igualen un momento y mezclar.
Cuando la preparacion se enfríe un poco agregar la manteca y mezclar hasta que se incorpore.
Agregar la banana cortada en cubos pequeños.
Enfriar en la heladera.
Tomar la masa de won ton y pintar con huevo los lados, colocar una cucharadita de relleno y juntar las 4 puntas presionando los lados como se ve en la foto. Congelar.
Precalentar la freidora sin aceite a 180 grados y cocinar por 6/7 minutos espolvoreada con azucar.
Detalle:
Tiempo de preparacion: 45 minutos.
Tiempo de cocción: 6 minutos.
Rinde: 4 porciones.
Tip: Servilos recién echos sobre helado y gana todos los aplausos!!
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