Ingredientes:
•8 gr de Levadura seca.
•½ cdta de azúcar.
•½ taza de agua tibia.
•500 gr de harina.
•¾ de cdta de sal.
•½ cdta de anís.
•¼ de taza de aceite de oliva.
•½ taza de vino blanco.
Procedimiento: unir todos los ingredientes en la batidora con el gancho de amasado. Trabajar por diez minutos.
Después de este tiempo dejar reposar y levar la masa por una hora aproximadamente.
Con la masa hacer tiras de unos 25 cms de largo y dos cms de ancho.
Dar forma de especie de dona alargada.
•Cocinar los taralis en agua hirviendo hasta que floten . Sacarlos y secarlos en una rejilla. Luego hornearlos a 180 grados por diez minutos.
(!): También puede emplear para la cocción: Hornos eléctricos Peabody.
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