Frozen de almendras, chía y frutos del bosque
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras.
- 2 cucharadas de semillas de chía.
- 2 tazas de frutos del bosque congelados.
- 3 cucharadas de miel.
- 2 gotas de extracto de vainilla.
Procedimientos
1
Mezclar la leche de almendras con la chía y dejar reposar por 3 horas en la heladera. Resultará una mezcla con textura espesa por el mucílago de la chía.
2
Llevar a la licuadora con los frutos congelados y el resto de los ingredientes.
3
Licuar a máxima velocidad hasta lograr una textura cremosa. Cuidar de no extender demasiado el tiempo de licuado porque puede calentar la preparación y así perder la textura helada que buscamos.
4
Servir de inmediato.
