Hummus de garbanzos
Ingredientes
- 750 grs. de garbanzos cocidos
- 50 ml. de agua de cocción
- 75 ml. de aceite de oliva más una cucharada para decorar
- 75 grs. de pasta de sésamo (tahini)
- 2 pizcas de semillas de comino
- 2 pizcas de sal marina
- 1 jugo de limón
- Cantidad necesaria de pimentón dulce
Procedimientos
1
Juntar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta lograr una textura cremosa.
2
Condimentar y servir rociado con aceite de oliva y pimentón.
