Mojo de tomate quemado
Ingredientes
- 4 tomates medianos quemados sin pelar.
- ½ diente de ajo.
- ½ chile sin semillas.
- 20 gr de almendras con piel.
- ¼ cucharadita de sal.
- Zester y jugo de una lima.
- Zester y jugo de una naranja.
- 15 gr de cilantro.
Procedimientos
1
Colocar todos los ingredientes en la taza procesadora del blender manual.
2
Procesar todo hasta obtener un mojo no muy homogéneo.
