Pasta de avellanas y cacao
Ingredientes
- 2 tazas de avellanas.
- 1/4 taza de cacao amargo.
- 2 cucharadas de aceite de coco.
- 1/2 taza de leche de almendras.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1/2 taza de azúcar blanca.
- 1/4 cucharadita de sal.
Procedimientos
1
Tostar por 10 minutos las avellanas a 180 grados en el horno.
2
Pelar las avellanas frotándolas en un repasador de cocina.
3
Poner las avellanas peladas en la licuadora y triturar a máxima velocidad.
4
Agregar el aceite de coco y seguir licuando hasta obtener una consistencia de "manteca".
5
Este proceso puede tomar tiempo y requiere ir bajando las avellanas con el empujador de alimentos.
6
Una vez obtenida la manteca, agregar el resto de los ingredientes.
7
Licuar hasta obtener una textura de pasta.
