Pate de castañas de cajú
Ingredientes
- 400 gr de castaña de caju sin tostar activadas (remojadas por 4 horas en agua filtrada o mineral y enjuagadas)
- 1/2 cucharadita de semillas de comino tostadas
- 1 limón (solo el jugo)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal marina al gusto
- Aji molido al gusto
Procedimientos
1
Enjuagar las castañas de caju.
2
Poner en la licuadora con el resto de los ingredientes.
3
Licuar hasta obtener la textura deseada.
