Pesto de albahaca
Ingredientes
- 50 gr. nueces.
- 50 gr. de queso duro tipo parmesano.
- 1 atado de albahaca fresca.
- 1/3 taza de aceite de oliva.
- 1 cda. jugo de limón.
- C/n sal y pimienta.
Procedimientos
1
En el vaso colocar todos los ingredientes menos la albahaca y triturar con la licuadora de mano hasta lograr una textura lisa.
2
Deshojar y lavar la albahaca.
3
Colocar junto con la mezcla y triturar hasta conseguir un color verde vivo.
4
Servir con pastas, quesos y condimentar sandwiches y ensaladas.
