Scones sin gluten
Ingredientes
- 180 gr de harina de soja.
- 240 gr de harina de arroz.
- 17 gr de copos de papa deshidratada.
- 2 cdtas de polvo de hornear.
- Una pizca de sal.
- 75 gr de manteca.
- 500 gr de leche de arroz.
- 1 cucharada de miel.
Procedimientos
1
Calentar el horno a 200 grados. Mezclar todos los ingredientes secos en el bowl. Fundir la manteca y mezclarla con la leche de arroz. Con ayuda de la lira agregar los ingredientes líquidos a los secos y mezclar a velocidad tres por tres minutos hasta homogeneizar.
2
Dar formar rectangular a la masa y con ayuda de un cortante circular cortar doce sones y hornearlos de 20 a 25 minutos.
